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徐祖荣——十大年度人物 
[ 2011-1-20 16:43:00 | By: hotel1998 ]
 

徐祖荣先生荣获中外酒店白金奖十大年度人物。

 

【获奖辞】徐祖荣——以奉献精神把[锦江之星]发展成为中国最具影响力的经济连锁酒店品牌。拥有[锦江]20余年酒店管理经验的徐祖荣先生,以把控连锁运营,降低成本的专业能力,带领团队创造了品牌规模经济和社会效益的双赢局面。

 

简介:

徐祖荣从事酒店管理二十余年,曾先后担任上海龙柏饭店、上海国际饭店、锦江集团美国加州公司总经理,现任锦江之星旅馆有限公司首席执行官,并将之发展成了中国最具影响力的经济型连锁旅馆公司。2010年5月,徐祖荣荣获“上海市2010年全国劳动模范”称号。

如今,锦江之星越做越大,但最让徐祖荣有成就感的是带出了一支专业、敬业的团队。徐祖荣告诉笔者,酒店业是一个实践性的行业,锦江之星的管理人员都是从打扫客房、铺床、擦马桶、托盘子开始做起。“我当初也铺过床,我们现在的市场总监也托过盘子。锦江之星就是在十多年的实践与创新中才发展到今天的成就。”

1997年,当徐祖荣挑起“锦江之星”这副担子时,种种声音不绝于耳。锦江集团慎重考虑后,还是决定让徐祖荣去走这条从未有人走过的道路,但给出的启动资金只有1000万元。徐祖荣说,做出这样的决策,是因为看准了这个市场,并进行过大量的调查研究。“在美国工作的两年时间里,我观察过当地的酒店行业,超过70%的是经济型酒店。也就是说,大部分人出差或旅行时,首先选择的是经济型酒店,而不是那些星级酒店。我相信,这是一个大趋势。”

就当时而言,“供大于求,星级越低,出租率越低”的市场氛围,亏损成为整个行业的常态,但锦江之星却创造了酒店业的奇迹。“仅仅三个月,锦江之星就打破了酒店业出租率70%的吉尼斯记录,达到了90%;五个月后,达到了酒店业近乎完美的业绩:100%,最高达到129.6%。” 徐祖荣满脸欣慰。

作为经济型酒店,锦江之星对安全和卫生的重视程度在业内独树一帜。徐祖荣说,比如在材料采购方面,从家具、地板到涂料,锦江之星都采用环保材料。即便是装修结束的当天入住,旅客也决不会闻到任何异味。同时,锦江之星还有一套严格的物业检测系统,确保各项设施的安全系数。“如果说,一般的经济型酒店对每间房的投资是5~6万,而我们的则是8~10万。”

徐祖荣说,对任何一家经济型酒店来说,控制成本都是非常重要的。为降低费用,锦江之星在各方面均提高效率,而不以损失品质为代价。在内部管理方面,锦江之星一直奉行“能省则省”原则。比如,每十家店设一位地区总经理,统筹管理各店事务,而非各自为政,资源浪费;还有业务流程上的调整,简化退房查房手续、部件配送流程等。在一系列有效措施推动下,自2006年至今,锦江之星的盈利能力不断上升。

徐祖荣还建议正在奋斗中的年轻一代:做事要踏踏实实。心里要有大抱负,要当将军,但仗还是要一场一场打,砖头还要一块一块地砌。要学会坚持,不要轻易跳槽,即便跳槽也不要轻易换行业,总有一天你会成为某一领域的专家或专才。

 
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