瑞吉酒吧细味珍贵典藏的纽约威士忌

享受恍如时光的味道

（澳门特别行政区，2021年5月4日） — 澳门瑞吉酒吧诚邀威士忌爱好者由2021年5月1日起展开“品味纽约威士忌”之旅，细味四款来自美国纽约的标志性典藏，以及四款特制的小吃，品尝纽约威士忌层次丰富的极致口感。

美国威士忌的历史可追溯到1860年及1920年期间的禁酒令时期，就正如瑞吉酒吧源自纽约文化气息一样，都反映了历史悠久及独特之处，令人印象深刻，难以忘怀。 “品味纽约威士忌”特意为宾客挑选了四款具独特风味及使用特别蒸馏技术酿造的烈酒佳酿，营造出独特显赫的威士忌体验。

四款威士忌包括：

·Hudson Baby Bourbon Whiskey：是以100%纽约粟米精酿成的经典波本威士忌，研磨后加入水和烹煮谷物，让其发酵，以保留最原始口感和质感，并带有焦糖及香草风味，整体口感顺滑绵密，散发浓郁的焦糖香及少量黑麦芽的辛涩。

·Kings County Barrel Strength Whiskey：来自纽约布鲁克林区，算是纽约最早成立，也是规模最大的蒸馏酒厂之一。主要采用美国出产的粟米及英国的大麦芽酿成的，令口感香醇，味道浓烈，余味悠长。散发出樱桃味烟丝、丁香和少许木削香的馥郁香气，入口有强烈的牛奶咖啡配肉桂吐司脆片的韵味及诱人的梨香。

·Kings County Chocolate Whiskey：使用品牌中最为人熟悉的私酿烈酒，再加入可可豆壳浸泡进行发酵再蒸馏装瓶。散发浓郁的黑巧克力，伴随着淡淡的樱桃和提子干的果香，及少许橡木和香料的风味，留下余味悠长的可可味，令人回味无穷。

·Van Brunt Stillhouse Rye Whiskey：以纽约本土农产黑麦精酿而成的威士忌，口感愉悦且浓郁，带有微微的丁香及黑麦面包的香气，赋予唤醒味觉的辛香滋味，最后带有回甘的橙皮味，带来丰富极致的味蕾享受。

为了突显出威士忌独特的醇厚味道，我们的厨艺团队为宾客精心烹调四款精致的小吃搭配经典佳酿，以平衡威士忌复杂而丰富的口感。包括橡木轻烟三文鱼配上清爽的杏仁奶油及黑麦包、焦香牛油蜂蜜及粟米奶黄酱挞、口感细腻的樱桃鹅肝以及香浓滑顺香橙松露巧克力，宾客可体验美馔与佳酿之间的微妙平衡。

宾客可于2021年5月1日起于澳门瑞吉酒吧体验“品味纽约威士忌”，每组价钱为澳门币488++，酒吧的酒单中亦有提供四款的精选威士忌，宾客能以单点形式继续细味。如欲了解更多资讯，欢迎浏览澳门瑞吉酒吧网页www.thestregisbarmacao.com。如欲预订，请致电+853 2882 8898。或电邮至stregisbar.macao@stregis.com。

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