喜迎冬奥 | 这场徽菜美食嘉年华走进合肥

北京冬奥会的脚步越来越近了。日前，由安徽省文旅厅、黄山市人民政府等指导，黄山旅游发展股份有限公司主办、黄山旅游·徽商故里集团承办的“皖美好味道徽菜美食嘉年华”活动正式在合肥启幕。活动主要内容之一——冬奥美食展也在省城合肥展出，吸引了众多市民的驻足关注。

　　冬奥美食展

　　助力冬奥

　　这场“冬奥美食展”意义深远

　　在合肥徽商故里贡街店内，一场由徽商故里集团和白云宾馆联合布置的特殊的美食展——“冬奥美食展”正在展出。美食展围绕北京冬奥，以“一起向未来，携手共圆梦”为主题，展台比拟“黄山—北京—张家口—延庆”的山体系，塑造出前低后高的奥运场地，运用雕刻、面塑等技艺，在菜肴名称、盛器造型及装饰品上充分体现冬奥元素，如长城、冰墩墩、雪容融、国家跳台滑雪中心“雪如意”、冰立方、奥运飞天、点燃奥运、各类赛事等。

　　徽商故里集团联合崇德楼酒店布置的徽菜美食展

　　去年11月，黄山旅游索道团队派驻了15名技术人员助力冬奥会延庆赛区索道的运营管理工作，在展台上，也加上了黄山旅游工作人员的形象等，充分体现了奥运文化、山地文化、黄山精神、时代精神和民族精神。展台上的用餐用具既可循环利用节能环保，也在功能上满足菜肴展示需要，游客在取餐时，能够同享一场文化盛宴、艺术盛宴、奥运盛宴。

　　“一起向未来”既是北京2022年冬奥会口号，也是全世界的共同心声。参与冬奥，助力冬奥，黄山旅游人竭诚为冬奥助力添彩，一起创造更美好的未来。

　　创意联动

　　这场“美食嘉年华”内容丰富

　　此次徽菜美食嘉年华是黄山旅游积极响应“皖美好味道、百县名小吃”和中国（黄山）徽菜产业发展大会系列活动，全力推动徽菜走出去，以创意赋能发展，讲好徽菜故事，传播徽州文化的具体表现。徽商故里除了在旗下各家酒店开展美食品鉴、美食展览、文化展览等活动，还与合肥天鹅湖大酒店、合肥包河福朋喜来登酒店、合肥洲际酒店等创意联动，让徽菜走进合肥知名酒店，扩大徽菜影响力。

　　在徽商故里开展美食品鉴活动，大咖话发展

　　在合肥天鹅湖大酒店，以徽商故里主打菜品——“一帅六将”为招牌的徽菜美食展、徽州糕点主题展、黄山好礼展览同期举行。此时，适逢省两会在此召开，徽菜美食展吸引了众多委员驻足观看。此外在合肥包河福朋喜来登酒店、合肥洲际酒店开展了黄山好礼展览，包括六百里猴魁茶叶、田园徽州农产品、华胥氏文创产品等黄山特色商品在此展览播出。