近日,江门富力万达嘉华酒店正式任命刘永强先生(Tom Liu)担任中餐行政总厨一职。履新后,他将全面负责品珍中餐厅的厨房运营管理工作及菜品的推陈出新,带领酒店餐饮团队,为宾客呈献多元化的美食体验。
刘永强先生拥有20余年的酒店从业经验,工作足迹遍布全国各地,曾在万豪集团旗下星级酒店担任总厨,精通各大菜系料理,尤其擅长对海鲜山珍的烹饪、尊享位上珍馐的制作。严谨的食材遴选、追求细节的出品,是刘师傅一贯的坚持。